CALOE, una gama de Mousses ideada per alumnes de l'universitat politècnica de Valencia (UPV) que incorpora entre els seus ingredients suc d'aloe vora i flors (violetas, rosas, flor i Ylan-Ylan), fon guardonada en el primer premi al producte mes innovador en l'II Congrés Nacional de Jovens Investigadors en Ciencia, Ingenieria i Tecnologia dels Aliments, celebrat a Lleo.
En un tast totalment innovador, baix en calories i elaborada en beguda de soja, Caloe es un aliment apte per a practicants del veganisme, persones intolerants a la lactosa i tambe per a celiacs.
Font: UPV
Escribir comentario